Entenda o gelo em formato dedal, compare as configurações e prepare o local para escolher sua máquina Everest.
A linha EGC produz gelo no formato conhecido como dedal, com uma extremidade aberta e outra fechada. Esse formato é diferente de um cubo quadrado. Ao avaliar a máquina, considere como o gelo será usado nas bebidas e na rotina do seu negócio.
A conservação e o manuseio fazem parte da operação. Água adequada, higienização conforme o manual e utensílios limpos devem acompanhar o uso do equipamento.
Nos modelos integrados, unidade produtora e depósito compõem um conjunto. A linha inclui EGC 50, EGC 75 e EGC 150. Nos conjuntos modulares, a unidade de produção é combinada com um depósito compatível, permitindo avaliar necessidades de reserva e espaço.
| Modelo integrado | Linha nominal de produção | Depósito aproximado |
|---|---|---|
| EGC 50 | 50 kg por dia | 6 kg |
| EGC 75 | 75 kg por dia | 25 kg |
| EGC 150 | 150 kg por dia | 50 kg |
Os números de produção acima identificam as linhas nominais; a produção efetiva depende das condições descritas pelo fabricante. A capacidade do depósito é uma medida de armazenamento, não de produção por hora. Confirme a ficha da versão oferecida.
Se o consumo se concentra em poucas horas, o gelo precisa estar disponível antes do pico. Um depósito maior pode ampliar a reserva, mas não aumenta a velocidade da unidade produtora. O depósito térmico também não deve ser tratado como um freezer.
Levante o consumo diário, os períodos de maior retirada e o tempo disponível entre os turnos. A comparação fica mais precisa quando esses dados acompanham a consulta comercial.
Água de entrada, drenagem, alimentação elétrica e ventilação devem seguir o manual. Temperatura ambiente e da água influenciam o desempenho. Evite escolher um espaço somente porque a máquina cabe nas medidas externas: é necessário reservar as folgas e o acesso para operação e manutenção.
A Cristal Group trabalha com venda, aluguel, instalação e assistência Everest no estado do Rio de Janeiro. Consulte o catálogo de modelos ou as condições de aluguel de máquinas Everest. Para uma comparação orientada, envie consumo, endereço e fotos do espaço.
O depósito é térmico e não deve ser tratado como um freezer. Armazenamento e reposição precisam ser planejados para a operação.
Não. O número identifica a linha nominal. A produção varia conforme as condições de ensaio e de uso informadas pelo fabricante.
Envie consumo diário, horários de pico, cidade e fotos do espaço. A equipe ajuda a avaliar produção, reserva e instalação.
